復刻表
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蘇麗鐘表品牌故事:最重要的是員工和待客之道|時間可變理念不變-復刻表

疫情后整個世界都在變,唯獨人心不變。我們的一些理念理想,總是依舊如初。位于尖沙咀彌敦道的蘇麗鐘表,創立歷史可以追溯到1963年,屹立多年由最初的一家本地表行發展成具有深厚價值的企業,有歷史的企業總是有值得學習的地方,借著今年一月,蘇麗鐘表所專注的三個品牌其中一個以嶄新的專門店形式開張,來了解蘇麗多年來的一些轉變,以及不變的理念,多年來是如何抓緊客人的心。

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蘇麗鐘表的新店位于尖沙咀彌敦道89號

要了解蘇麗鐘表的歷史,是次特意請來了為品牌服務了20多年的高級店鋪經理Ken為大家解說。多年來的轉變當中,變化最大的可能就是人事,不論是同事還是客人,都趨向年青化,所以是次也邀請另一位年青一代的店鋪營運經理Ran解釋蘇麗最新的方向。每家企業經營的時間良久,都會衍生出一些獨特的企業文化,至于蘇麗就將待客之道放在首位。經Ken所言才知道,原來以前本地的鐘表行業比較著重銷售,目光往往放在銷售額或產品,大多不會把待客之道視為重要。

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高級店鋪經理Ken

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店鋪營運經理Ran

Ken解釋:「以往蘇麗和大多數的同業一樣,客人步進來的觀感只會覺得是一家表店,重點往往放在銷售,甚至把目標放在完成交易為主,但我們卻不想止步于此。現在的目標以客人的體驗為主,我們真正想做的并不單只銷售奢侈品,而是打造成為一個『Luxury brand』」。熟悉蘇麗鐘表的朋友可能會知道,以前他們有不少鐘表品牌的產品,但慢慢地現在只專注于三個品牌。「我們希望做到的是專注,做好這三個品牌,甚至將之打造成為專門店的模式去營運。」Ran補充道。

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在新店里可以看到,除了展示各款腕表一應俱全,也會有品牌的一些歷史圖片、象征品牌里程碑的展示,而非單純地只呈現最近最新的炙手可熱的款式。高級腕表往往需求大于供給,但蘇麗卻選擇為客人做得更多更好。Ran指出:「經營多年,我們都留下了不少熟客,而我們相信,優質的服務可以留住熟客之余,也將生客變成忠誠的熟客,當中除了專業的資訊,也需要一些貼心的意見」。見證了蘇麗以至是本地鐘表行業20多年的發展,Ken認為變化最大的可是人事。「以前做這一行大多需要一些資歷,現在年輕化也為行業灌輸了不少活力,很多年輕的同事也有做過一些不同范疇的奢侈品牌,他們的意見對于我們前進非常重要。另一方面,客人也趨向年輕,的確現在收入與年齡是不需要成正比的,但別以為年輕人總是在追捧潮流,其實他們比起以前的客人更不隨波逐流,更了解自己的品味,選擇亦更廣泛」。

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蘇麗鐘表贊助一隊由屋村男孩組成的籃球隊《朗屏奪秒》

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蘇麗與惜食堂合作,每月捐贈近千個飯餐予有需要之人

除了專注于業務,蘇麗鐘表多年來也默默地在回饋社會,展現企業社會責任,這對于培訓和凝聚員工的向心力也有很大的助力。蘇麗與惜食堂合作,每月捐贈近千個飯餐予有需要之人,亦與基督教家庭服務中心長期合作進行義工服務,另一方面贊助一隊由屋村男孩組成的籃球隊《朗屏奪秒》,種種的善舉不單只惠及有需要的人,原來對員工本身也感受良多。Ken指出:「香港無疑是一個富裕的社會,但其實社會上亦存在很多有需要幫助的人,而且貧富懸殊亦很嚴重,這些書本上的事實大家都知道,但我們各級的同事親身體會過后才深刻了解實況。」Ran亦回憶,曾有客人知道蘇麗一直在參與這些慈善活動,更要求要在下一次加入,客人簡單的回應卻令他們有所感觸,原來他們的工作不止于銷售鐘表,而是更具意義。

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蘇麗鐘表的品牌價值在于員工與待客之道

世界可變,人也可變,但一些理念是恒久不變的,蘇麗鐘表屹立多年的原因,正是這份待客之道,也足證員工是企業最重要的價值。「多年來不能避免同事的轉變,但只是不同的理解與表達方法,而理念卻不變,經得起時間的洗煉」。最后,請他們解釋心目中的成功之道:「成功不在于成功銷售了幾多枚腕表,如何抓緊客人的心才是價值所在」。